Pita sa višnjama

Sastojci:

• 600 gr očišćenih višanja
• 1 paket kora ( 500 gr )
• 6 kašika griza
• 12 kašika šećera ( po ukusu )
• 100 ml vode
• 100 ml ulja
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

Odvojiti kore, po 3.  Ja sam dobila 6 gomila.

Pripremiti višnje, griz i šećer.

Meni je najbolje kad su višnje polu  zaledjene, jer sav onaj sok puste u pitu dok se peče.

Višnje, griz i šećer pomešati.

Svaku koru premazati pomešanim uljem i vodom, pa na jedan kraj naneti dve šake višanja i dve šake šećera i griza, onako rukom iz činije.

ja rukom postavim višnje onako uvaljane u šećer i griz pa uzmem rukom i pospem po celoj kori šećer i griz.

Uviti i poslagati u pouljen pleh.

Ostatak vode i ulja preliti preko poslaganih rolatića.

Ako vidite da su malo suvlji slobodno prelijte sa još malo vode i premažite uljem, tanko odgore.

Stavite da se peče, otprilike 20 minuta ili dok ne porumeni.

Pečenu pitu sa višnjama prohladite, pa poslužite ili u drugom slučaju, kao što je moj, secite tako vrelo pa grickajte okolo, fil je veoma vreo, ali ja ne mogu da čekam.

Prijatno.