Ruske kape

Potreban materijal za patišpanj:

• 8 jaja
• 400 gr šećera
• 8 kašika tople vode
• 2 kašike kakaoa
• 16 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

• 3 pudinga od vanile
• 1 l mleka
• 250 gr margarina
• 100 gr čokolade
• 1 kašika ulja
• 40 gr maslaca
• 200 gr kokosovog brašna

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom i vodom i na kraju dodati sve ostale sastojke i dobro sjediniti mikserom.

Sipati smesu u pleh od električnog šporeta, obložen papirom za pečenje i ispeći u rerni zagrejanoj na 200*C. Peći nekih 20 minuta.

Puding skuvati u 1l mleka. Kada se ohladi dodati prethodno umućeni margarin.

Kada se kora ohladi seći je manjom ćašom (obim 5cm) na kolutove. Spajati po dva koluta tako što se fil stavi po sredini i sa strane.

Zatim uvaljati u kokosovo brašno. Odozgo ide glazura od čokolade napravljena uobičajeno.

Ako baš volite slatko, u fil dodajte šećer po ukusu.

Prijatno!