Ferrero Rocher – Ferero Roše torta

Čokolada, nutella, lešnici i Ferrero Rocher kuglice. . . čarolija ukusa.

Malo truda za izvrstan rezultat. Nije ju teško napraviti a verujem da će svi biti oduševljeni.

Kora:

• 5 jaja
• 6 kašika šećera
• 100 g mlevenih lešnika
• 2 kašike kakaoa
• 2 kašike brašna
• 2 kašičice praška za pecivo

Sirup:

• 200 g šećera
• 250ml vode
• 1 kašičica ruma  (Oetker)
• 1 kašičica kafe (esencija Oetker)
  
  
  Krem:
  • 250 g margarina
  • 250 g tamne čokolade za kuvanje (50-65% kakaoa, Menaž npr)
  • 4 kašike Nutele (otprilike 150 g)
  • 100 g krem lešnik jastučići ( hrskavi, sto se potapaju u mleko), možeze koristiti i lešnik napolitanke
  • 100 g seckanih lešnika
  Dekoracija:
  • 10 Ferrero Rocher kuglica
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika mleka
  Priprema:
  
  Miksirati belanca sa šećerom pa dodati žumanca, još malo mutiti pa dodati suve sastojke pa sve zajedno promešati, da se sjedini, ne miksirati.  Rernu ugrejati na 180 stepeni pa peći 30 minuta u okruglom plehu (izmedju 20 i 25cm). Ostaviti da se skroz ohladi pa preseći na dva dela.
  Od vode i šećera napraviti  sirup sa ukusom kafe  i ruma . Ovom smesom isprskajte obe kore.
  Krem:
  Na pari otopi čokoladu i maslac, a zatim ostavite da se ohladi.
  Kad se ohladi dodajte nutelu. Lešnike staviti u tiganj i propržiti, paziti da ne zagore, pa ih oljuštiti i samleti na blenderu, nemojte ih mleti, treba da ostanu sitni komadići koji će se grickati pod zubima. Dodajte lešnike kremu pa sve promešajte.  Napolitanke ili lešnik jastučiće sameljite i dodajte smesi.
  Na koru nanesite malo više od pola smese pa poklopite drugom korom. Ostakom fila namažite tortu okolo.
  Rastopite čokoladu na na pari ili u mikrotalasnoj, sa kašikom mleka pa poprskajte tortu, odgore po ivici poslažite kuglice.
  Možete posuti lešnicima.