Gulaš, pohovana paprika, supa – komplet ručak

Predlog kompletnog ručka nam je ostavila draga Zvezda Zapada. Sve deluje tako ukusno na ovoj fotografiji, a i recepte je podelila sa nama. Odlična kombinacija gulaša, pire krompira, pohovanih paprika, a pre svega toga supica od povrća.

Evo kako ja to pripremam….

Nisam navela kolicine namirnica,to mozete sami da odredite prema broju persona…

POHOVANE PAPRIKE:
Paprike odvojim od drske,operem i ispecem u rerni.

Oljustim,posolim,uvaljam u brasno.

Ulupam jaja, zavegetim i umacem paprike!

Przim na vrelom ulju sa obe strane dok porumene!..


GULAŠ:
Na ulju proprzim par glavice crnog luka.

Dodam na kockice isecenu slaninu, pa kada se ona uprzi dodam teletinu secenu na kockice  (moze i svinjetina )!
Dinstam dok meso ne ne “pobeli”.. znaci ne preprziti!
Zatim dodam malo aleve paprike, vegete, persuna, bibera  (ili ko sta voli od zacina )..i crvenu papriku secenu na kolutove.

Prelijem vodom, i kada prokljuca dodam paradajz.

Moze svezi ili paradajz pire iz konzerve..ko sta ima!….
Kuvati na laganoj vatri dok voda ne ispari ..od prilike 1h!

Na kraju mozete da ubacite 2 kasike pavlake i prokuvate nekih 2-3 minuta!
Gulaš mozete da servirate uz krompir pire, testeninu, moze cak i riza..

PILECA SUPA:
Na maslinovom ulju proprzite glavicu crnog luka, da bude staklast!

Meso isecite na kocke i dodate u luka.

Zatim dodate karfiol, brokoli i sargarepu, kocku za supu..i kuvate!

Na kraju naravno persun i biber!:)