Pijani šaran

Sastojci:

• šaran oko 2, 5kg
• 200-300 gr kiselih krastavaca
• 1 limun
• 1dl belog vina
• nekoliko režnjeva dimljene slanine (ako je post ne mora)
• vegeta, so, peršun
Priprema:
Šarana staviti na pleh i posoliti, dodati malo ulja pa ga malo zapeći u rerni.
Izvaditi, dodati limun, na kolutove isečen i poslagati u proreze u  šaranu, posuti vegetom i peršunom, a u njega staviti krastavce i slaninu.
vratiti u rernu da se peče i kad je gotovo dodati belo vino i peći još toliko da vino ispari.
Kao prilog dodati mladi krompir, zelenu salatu ili pirinač a može i sve zajedno.
Prijatno!