Šareni rolat

Naprave se tri smese od po:

• 2 jaja
• 2 kašike ulja,
• 2 kašike kisele pavlake,
• 2 kašike ravne brašna,
• 1 pola praška za pecivo

Dodatak:

• 100 gr sitnog sira
• 2 kašike ajvara ili jedna kašika crvene, mlevene paprike
• 3 kašike spanaća ( mlevenog, obarenog ili odledjenog )

Priprema:

Ovo je  glavna smesa u koju ćemo dodavati sir, spanać i ajvar ili sitnu crvenu papriku.

Umutiti penasto jaja pa im dodati ulje, nastaviti mućenje. Dodati pavlaku, brašno i prašak za pecivo pa sve izmešati.

U jednu smesu stavimo 100 gr sitnog sira, u drugu 2 kašike ajvara ili  jednu kašiku crvene, mlevene paprike i u treću smesu ide 3 kašike spanaća.

Rernu zagrejati na 200 stepeni pa u veliku tepiju staviti papir za pečenje i naizmenično sipati sve tri smese, šarati.

Kad se biskvit ispekao zaviti ga u mokru krpu.

Punjenje:

• 300 gr krem sira
• 200 gr praške šunke ili pileća prsa, po izboru
• so po ukusu

Ovo punjenje može biti skroz po vašem izboru.

Sir i so pomešati pa dodati iseckanu šunku ili pileća prsa, po želji, premazati preko kore  i urolati.

Staviti rolat na tacnu, tako da dole bude kraj biskvita koji urolan.

Ostaviti šareni rolat u frižider sat vremena, da se ohladi.

Šareni rolat iseći i dekorisati sirom koji stavimo u špric pa poslužiti.

Prijatno.