Pinđur

Sastojci:

• 5kg crvene paprike roge
• 3kg paradajza
• 3 kašike soli, probajte kad je skoro gotovo
• 0, 6l ulja
• 5 kašika šećera
• i glavica belog luka, može i manje, pravite kako volite
• ljute papričice, opet ako volite

Priprema:

Papriku ispeći pa oguliti, odstraniti ljusku i semenke. Paradajz provući kroz vrelu vodu, da može da mu se skine opna pa ga samleti.

Sastaviti paradajz, so, šećer, ulje pa kuvati sat vremena. Posle dodati samlevenu papriku i rped kraj beli luk. Probajte pre nego sto sipate u tegle da li možda treba soli ili šećera.

Prijatno.